\u2022 Las protestas, organizadas por asociaciones hosteleras, se han realizado en 28 provincias.<\/p>\n\n\n\n
\u2022 Reclaman mayores fuentes de energ\u00eda renovable y autoconsumo, as\u00ed como de f\u00f3rmulas de contrataci\u00f3n m\u00e1s flexibles.<\/p>\n\n\n\n
(MADRID\/HUESCA, 8 de noviembre 2022). -Ante la situaci\u00f3n de extrema gravedad que atraviesan la mayor\u00eda de los establecimientos de hosteler\u00eda en Espa\u00f1a, debido al alza de precios, liderados por la electricidad y el gas, el sector de hosteler\u00eda, lleva a cabo un apag\u00f3n simb\u00f3lico de la luz de los establecimientos de hosteler\u00eda de puntos emblem\u00e1ticos de diferentes ciudades espa\u00f1olas: Granada, C\u00f3rdoba, Ciudad Real, Le\u00f3n, Murcia, M\u00e1laga, La Rioja, Alicante, Almer\u00eda, \u00c1vila, Sevilla, Lleida, Zaragoza, Teruel, Asturias ,Lugo, Salamanca, Segovia, A Coru\u00f1a, Huelva , C\u00e1diz, Ja\u00e9n , Cantabria, Cuenca, C\u00e1ceres, Badajoz, Valencia y Huesca.<\/p>\n\n\n\n
En Madrid, el acto de protesta ha tenido lugar en la Plaza Mayor donde se han apagado, durante 5 minutos, las luces de todos los establecimientos hosteleros de la plaza y los representantes de las organizaciones convocantes han le\u00eddo un manifiesto donde se recogen las medidas que demanda el sector.<\/p>\n\n\n\n
Durante 2022 hemos vivido una escalada de los precios, que en julio alcanz\u00f3 un aumento en su tasa interanual de hasta el 10,8%, el m\u00e1ximo alcanzado y 10,5% en agosto, encadenando tres meses consecutivos con incremento porcentual a doble d\u00edgito. En septiembre el IPC se situ\u00f3 en 8,9%. En concreto, los precios de la electricidad que escalaron hasta su m\u00e1ximo en marzo (107,8%), y contin\u00faan subiendo a doble d\u00edgito, con un incremento en septiembre de un 20,2% han liderado los incrementos de los costes en los locales de hosteler\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
La subida de la electricidad es el punto de m\u00e1s preocupaci\u00f3n ya que es un gasto b\u00e1sico que no se puede eliminar, del que depende el funcionamiento de las c\u00e1maras frigor\u00edficas, as\u00ed, como la calefacci\u00f3n\/aire acondicionado, la iluminaci\u00f3n o el uso de las placas de inducci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El coste medio de un local de restauraci\u00f3n puede situarse en franjas de entre 300 y 1.000 euros, en funci\u00f3n del tama\u00f1o y los servicios que se realicen. De este modo, el porcentaje de subida del recibo de la electricidad depender\u00e1 del tama\u00f1o y tipo de negocio hostelero. En un anterior estudio realizado con 67 empresas de la provincia de Huesca se demostr\u00f3 que los costes se han incrementado un 175% lo que supone casi triplicar el ciclo de facturaci\u00f3n anterior con costes medios de 2.400 euros para un caf\u00e9-bar, 3.900 para un restaurante y por encima de los 7.000 euros para un alojamiento hotelero.<\/p>\n\n\n\n
La energ\u00eda representaba entre el 6 y el 8% de los costes de un negocio hostelero, por lo que una subida de un tercio puede provocar un aumento considerable de los gastos fijos en las empresas del sector.<\/p>\n\n\n\n
El perfil de consumo heterog\u00e9neo, por lo que exige la adopci\u00f3n de medidas diferenciales seg\u00fanlas tipolog\u00edas y franjas de consumo (fines de semana, ocio nocturno\u2026). Adem\u00e1s, se les obliga apagar la tarifa m\u00e1s alta en las horas de mayor producci\u00f3n ya que no tienen la opci\u00f3n de moverlos consumos en tramos horarios m\u00e1s baratas, como por la noche. Por ello es tan importantedisponer de mayores fuentes de energ\u00eda renovable y autoconsumo, as\u00ed como de f\u00f3rmulas decontrataci\u00f3n m\u00e1s flexibles.<\/p>\n\n\n\n
En los \u00faltimos a\u00f1os el sector hostelero ha realizado acciones de mejora y eficiencia en elconsumo, pero se han hecho sin ayudas ni apoyos para la reconversi\u00f3n de instalaciones yequipos. Tampoco se ha dispuesto de ayudas para la implantaci\u00f3n de fuentes de energ\u00edarenovables y sistemas de autoconsumo.<\/p>\n\n\n\n
En este sentido presentan una serie de medidas como revisar y modificar el sistema de c\u00e1lculode tarifas, disponer de un estatuto similar al del consumidor electro intensivo, eliminar peajesy buscar f\u00f3rmulas de contrataci\u00f3n adaptadas a la realidad.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, tambi\u00e9n se pide la puesta en marcha de bonos el\u00e9ctricos, aplicando losremanentes de las ayudas COVID-19 al sector, no aplicadas, y valoradas en estos momentosen 3.000 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n
En materia impositiva, solicitan una rebaja de los impuestos el\u00e9ctricos, estableciendosuspensiones temporales, moratorias y aplazamientos.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, piden avales p\u00fablicos para poder acceder a compras de suministros renovables alargo plazo por parte de grupos de usuarios. As\u00ed como promover los sistemas de compraagrupada y subastas de contrataci\u00f3n en el sector.<\/p>\n\n\n\n
Entre las organizaciones que estuvieron presentes y se adhieren al manifiesto en la capitaldestacan: Hosteler\u00eda Madrid, AMER, Marcas de Restauraci\u00f3n, Madrid Foro, Madrid en Vivo,Noche Madrid, FACYRE, ACYRE, Hosteleros de Chamart\u00edn, Hosteleros de la Plaza Mayor,Hosteleros y comerciantes del Barrio de las Letras, Hosteleros de Avenida de Brasil, Hosteler\u00edade Malasa\u00f1a, AEDISMA (Asociaci\u00f3n de Empresas de Distribuci\u00f3n de la Comunidad de Madrid) yla asociaci\u00f3n Empresarial Hotelera de Madrid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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